ننتج زيت زيتون من النوع الممتاز منذ سنة 2019 ميلادي

يمكن لمنتج مثل Ovis أن يولد فقط تحت اشعة الشمس الحارة و على ارض صقيلية الدافئة.

كل ما نقوم بإنتاجه يتمتع بقاسم مشترك: “الشغف”، الذي يتحول إلى فن صنع العناصر، التي بدورها تحفز حواس الثلاثة: النظر و الشم و التذوق. لذلك، نستخدم لتعبئة الزيت الزجاج الشفاف، الذي يبهر عند النظر أليه و يضمن جودة زيت الزيتون الممتاز. تم اختيار توقيعنا “&Family” لقناعتنا بأن العائلة تشغل دور مركزي في كل ما يتم صنعه لدينا.

"صقيلية هي مفتاح كل شيء: نقاء الخطوط، وحدة متناغمة للسماء و البحر و الأرض. من يراها مرة واحدة فقط، لن يفترق عنها كامل حياته".

يوهان فولفغانغ فون غوته

يولد زيت Ovis & Familyمن أرض الآلهة مع كامل الاحترام للموارد الطبيعية. يتم الحصول على الطعم الغني للمزيج عن طريق العصر البارد لأصناف الزيتون نوتشيلارا و تشيراسوولا، التي تكمل بعضها البعض بشكل متناغم: تمتلك نوتشيلارا طعم قوي جدا مع نكهات الفواكه الطازجة، و هذا ما يعطي الزيت حلاوة خفيفة؛ بينما تمتلك تشيراسوولا رائحة واضحة و ثابتة، و هذا ما يسمح للزيت بالاحتفاظ بخصائصه الحسية. يحصل الزيت، بهذه الطريقة، على توازن مناسب من مادة البوليفينول. جميع المحاصيل مطابقة لمعايير الزراعة العضوية بدون استخدام المبيدات الحشرية أو غيرها من المواد الكيميائية.

100%

الزيت الصقلي Ovis&Family زيت صقلي 100%. يتم إنتاج الزيت في المنطقة الخاصة، الغنية بأنواع محلية من الزيتون: نوتشيلارا ديل بيليتشي (Nocellara del Belice) و تشيراسوولا (Cerasuola) و بيانكوليلا (Biancolilla).

Ovis في العالم