Gourmet X&V nasce in Sicilia nella Valle del Belice. Un blend selezionato tra i migliori cultivar del territorio che va da Santa Ninfa a Castelvetrano. L’olio è fatto per il 50% dalla Nocellara del Belice che conferisce un gusto ed un profumo che danno carattere per il 30% Cerasuola che ricca di polifenoli ne preserva il colore ed il sapore , per il 15% Biancolilla per arrotondare un po’ i sapori più forti dei primi 2. Abbiamo fortemente voluto un legame importante tra il nostro gourmet x&v ed il territorio mettendo in commercio un prodotto limited edition a bottiglie numerate nelle versioni BIO e IGP.X